Brownie-cheesecake med hindbærskum

Min dejlige søster - Birgitte, sendte mig venligt et hint om at hun havde fundet en kage vi absolut måtte prøve at bage/smage... Jeg forstod hintet, og efter nogle dage kunne jeg sende en sms til hende om at nu var den altså i ovnen.


Jeg overholdte ikke helt opskriften, da brownie-cheesecaken egentlig skulle stå til næste dag før den blev pyntet med hindbærskummet, men altså det havde vi jo ikke lige tålmodighed til. Det gjorde så bare at den ikke var knivskarp i lagene da den blev skåret ud, men hva den smagte jo super godt.

Opskriften var forresten fra Madmedhjertet.dk som i øvrigt er en super lækker blog jeg ofter kigger på!!!

Jeg tillader mig at sætte hendes udgave af opskriften herind som et billede, da dovenskaben fortæller mig at jeg ikke gider sidde og skrive det hele om, og hun har gjort det så fint!!!

Brownie cheescake med hindbærskum til 12 kagesultne personer...

Håber den kan læses hvis du zoomer ind og ellers tryk på linket ovenover så kommer du direkte til hendes side med opskriften... UNDSKYLD MIN DOVENSKAB - skal prøve at se til at det ikke sker igen ;-/